①炭を袋に人れてハンマーでたたくか、コーヒーミルで砕きます。
②平均して、米ソブぐらいの大きさにしたら、袋に人れたままで、よく水洗いをします。水洗いが不充分ですと、初め水が黒く濁ることがあります。もちろん、衛生上は無害す・・・・・
図を参考にしてください。飲み水はもちろん、お茶、コーヒー、水割りなど、美味しさがいっそうひきたちます。
備長炭のような白炭が望ましいのですが、産地直送の黒炭でも有効です。私の推薦る炭の販売もできます。メールいただけば、詳しくお伝えいたします。
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